Im Auftrag von Sunset Boulevard sucht Career | a JKS Company engagierte und erfahrene Schichtleiter:in, die gemeinsam mit dem Restaurantleiter das neue Restaurant etablieren sollen – sowohl durch herausragende Betriebsstandards als auch durch das Ermöglichen eines unvergesslichen Erlebnisses für alle Gäste.

Sunset Boulevard ist eine innovative Restaurantkette, die auf Qualität, Kundenzufriedenheit, nachhaltige Initiativen sowie eine positive Unternehmenskultur setzt, bei der die Mitarbeiterzufriedenheit im Mittelpunkt steht. Hier liegt der Fokus auf Verhalten anstelle von Ergebnissen, um eine gute Arbeitsumgebung zu schaffen, was letztlich auch zu erfolgreichen Ergebnissen führt. Engagierte Teams arbeiten zusammen, um ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu bieten und neue Erinnerungen für ihre Gäste zu schaffen, damit sie gerne wiederkommen.

Wenn du mehr über Sunset Boulevard erfahren möchtest, kannst du den hier angegebenen Link verwenden.


Aufgaben in dieser Position:

Als Führungskraft bei Sunset Boulevard gibst du den Ton an, indem du präsent und an vorderster Front agierst. Du behältst den Überblick und stellst die richtige Besetzung des Restaurants sicher. Die Aufgaben sind vielfältig und reichen von der Überprüfung und Wartung der Geräte bis hin zur Warenbestellung und Schulung des Personals. Du bist verantwortlich für den täglichen Betrieb des Restaurants, was die Personalführung, die Dienstplanung und die Kennzahlen umfasst.

Die Führung wird von einem Team von vier Managern geteilt, wobei immer mindestens ein Manager im Dienst ist. Das bedeutet, dass du flexibel bist und zu allen Zeiten der Woche, einschließlich Wochenenddiensten, arbeiten kannst.

Die Öffnungszeiten werden je nach Saison variieren und sich nach dem benachbarten Warenhaus richten.


Wir suchen eine/n Kandidat/in mit:

Erfahrung in einer ähnlichen Position in der Gastronomie.
Führungskompetenz und der Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu entwickeln.
Einem guten Verständnis von Finanzmanagement und Verkaufsprognosen.
Engagement für die Bereitstellung eines hervorragenden Kundenservice.
Der Fähigkeit, schnelle Entscheidungen zu treffen und herausfordernde Situationen zu meistern.

Darüber hinaus solltest du ein ausgeprägtes Servicebewusstsein besitzen, Engagement zeigen und in der Lage sein, sowohl dich selbst als auch andere zu motivieren. Eine wichtige Eigenschaft ist es, dass du in einer schnelllebigen Umgebung gut zurechtkommst, den Überblick behältst und auch unter Druck serviceorientiert bleibst.